АнатолийЛалкович

Девочки, хочу поделиться с вами рецептом классического винегрета! Готовлю его уже много лет, и он всегда получается вкусным. Винегрет рецепт простой, но главное – правильные пропорции и свежие продукты. Давайте приготовим вместе! Что нам понадобится (на 4 порции): Свекла – 2 шт. Картошка – 3 шт. Морковка – 2 шт. Консервированный горошек – 1 баночка Маринованные огурчики – 4 шт. Луковка – 1 шт. Растительное масло – 4 ст. л. Яблочный уксус – 1 ч. л. Соль, чёрный перчик – по вкусу Зелёный лук – для украшения Немного о калорийности (на 100 г): Калории: 82,71 ккал Белки: 1,59 г Жиры: 4,15 г Углеводы: 10,2 г Давайте готовить: Овощи промываем и варим: Свеклу, картошку и морковь хорошенько моем. Ставим вариться: картошка и морковка готовятся минут 20–25, свекла – подольше, около 40–50 минут. Проверяем вилкой – если мягкие, значит, готовы! Остужаем и нарезаем: Овощи нужно полностью остудить, иначе винегрет получится «кашей». Очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Подготавливаем остальные ингредиенты: Лук чистим и мелко режем, огурчики тоже нарезаем кубиками. Горошек открываем, сливаем жидкость. Заправляем: В небольшой миске смешиваем растительное масло, уксус, соль и перец. Хорошенько перемешиваем. Собираем салат: Складываем всё в большую миску, добавляем заправку и аккуратно перемешиваем. Даём настояться хотя бы 30 минут – так винегрет будет вкуснее. Украшаем и подаём: Перед подачей посыпаем зелёным луком – и можно звать всех к столу! Вот и всё, девочки! Этот винегрет – не только полезный, но и очень вкусный. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир. Попробуйте и поделитесь, как у вас получилось!

Королевская ватрушка — это не просто выпечка, а настоящий кулинарный шедевр, который обязательно произведет впечатление на всех, кто его попробует. Сочетание хрустящего теста и нежной творожной начинки сделает этот десерт настоящим фаворитом на вашем столе. Готовить ее легко, а результат — всегда шикарный! Если хотите удивить своих близких или гостей чем-то вкусным и красивым, королевская ватрушка — это то, что вам нужно. Ингредиенты (на 6+ порций): Для теста: Мука — 300 г Сахар — 50 г Масло сливочное (замороженное) — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Соль — 0,5 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Для начинки: Творог (не слишком влажный, 5-9%) — 400 г Яйца — 3 шт. Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Энергетическая ценность на 100 г: Калории — 274,3 ккал Белки — 8,5 г Жиры — 10,5 г Углеводы — 35,9 г Пошаговый процесс: Подготовьте ингредиенты. Поставьте сливочное масло в морозильник на 10-15 минут, чтобы оно стало твердым и удобно натиралось. Также просейте муку — это придаст тесту легкость. Смешиваем тесто. В миске соедините муку, сахар, соду и соль. С помощью венчика тщательно все перемешайте. Достаем из морозильника масло, натираем его на крупной терке и быстро перемешиваем с мукой, чтобы получилась крошка. Работайте быстро, чтобы масло не растаяло от тепла рук. Охлаждаем тесто. Положите тесто в холодильник на 20 минут — оно станет более плотным и удобным для формирования основы ватрушки. Приготовление начинки. В глубокой миске смешайте творог, яйца и сахар. Добавьте ванильный сахар и тщательно перемешайте. Если хотите, можете увеличить количество сахара по своему вкусу. Формируем основу. Разогрейте духовку до 180°C. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Выложите тесто в форму, равномерно распределите его по дну и бортикам, чтобы получилось красивое основание. Выкладываем начинку. Переложите творожную массу на тесто и разровняйте ее ложкой или лопаткой. Выпекаем. Отправляем ватрушку в духовку на 45-60 минут. Выпекаем при 180°C до золотистой корочки. Важно следить за временем, чтобы верх подрумянился, а начинка не осталась сырой. Остужаем и подаем. После того как ватрушка готова, дайте ей немного остыть. Лучше всего подавать ее, когда она немного остынет, но еще теплая — так начинка будет особенно нежной. Вот и все! Королевская ватрушка готова! Этот десерт идеально подойдет к чаю, кофе или даже на праздничный стол. Легкость теста и нежная начинка — что может быть вкуснее? Приятного аппетита!

Долму попробовать стоит, рекомендую. Этого стоит! Очень вкусно. Ингредиенты (для 6 порций): Начинка: 400 г фарша (баранина или говядина) 100 г круглозерного риса 1 большая луковица 3-4 зубчика чеснока 1 пучок свежей кинзы (по желанию) 1 ч. л. молотого перца чили (по вкусу) 1 ч. л. хмели-сунели 1 ч. л. зиры (кумин) Соль и черный перец по вкусу 50 мл воды Листья для заворачивания: 200 г виноградных листьев (свежих или консервированных) Листья капусты (вместо виноградных, если недоступны) Для приготовления: Вода или бульон для заливки Сок одного лимона Пошаговая Инструкция: Подготовка виноградных листьев: Если у вас свежие листья, обдайте их кипятком на 1-2 минуты, чтобы они стали мягче и легче сворачивались. Для консервированных листьев просто промойте их от соли в холодной воде. Капустные листья предварительно отварите в кипящей воде 5-7 минут, чтобы они стали гибкими. Приготовление начинки: Промойте рис под холодной водой до прозрачности, затем отварите его до полуготовности (примерно 7-10 минут) и остудите. Мелко нарежьте лук, чеснок и кинзу. В глубокой миске соедините фарш, отварной рис, нарезанные лук, чеснок и зелень. Добавьте специи, соль и перец, тщательно перемешайте. Формирование долмы: На каждый виноградный лист выложите 1 столовую ложку начинки. Заверните края внутрь, затем аккуратно сверните в рулетик. Убедитесь, что рулетики плотно завернуты, но не слишком туго, чтобы начинка могла увеличиться в объеме во время приготовления. Укладка в кастрюлю: На дно кастрюли положите несколько виноградных листьев или капустных, чтобы предотвратить прилипание долмы. Уложите долму швом вниз, плотно прижимая друг к другу. Залейте долму водой или бульоном так, чтобы они были покрыты на 1 см. Добавьте сок лимона для аромата. Варка: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума и тушите долму под крышкой около 1-1,5 часов, пока листья не станут мягкими и начинка полностью приготовится. Подача: Готовую долму аккуратно выложите на блюдо, украсьте свежей зеленью (кинза, петрушка) и подавайте с йогуртом или сметаной. Полезные Советы: Можно экспериментировать с начинкой, добавляя орехи, изюм или различные овощи для разнообразия вкуса. Для вегетарианской версии долмы используйте смесь риса, овощей и специй без мяса. Приятного аппетита!

А мы любим готовить долма! Супер вкусно, всем рекомендую! Вот пошаговый рецепт. Ингредиенты: 200 г фарша (баранина или говядина) 50 г риса (сырого) 1 луковица, мелко нарезанная 2 зубчика чеснока, измельчённые 1 пучок свежей кинзы, нарезанной 1 ч. л. чёрного молотого перца Соль по вкусу 1 ч. л. зиры (кумин) Виноградные листья (свежие или консервированные) Вода для варки Приготовление: Готовим начинку: В миске смешайте фарш, рис, лук, чеснок, кинзу, соль, перец и зиру. Хорошо перемешайте. Подготовка листьев: Промойте виноградные листья под холодной водой. Если используете консервированные листья, обдайте их кипятком на 1 минуту. Формируем долму: На центр каждого листа положите немного начинки. Заверните края внутрь и сверните лист в тугой рулет. Готовим долму: Выложите долму слоями в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала рулетики. Поставьте сверху тарелку, чтобы листья не всплывали. Варите на слабом огне 1-1.5 часа, пока рис и мясо не приготовятся. Подача: Подавайте горячей с йогуртом или сметаной. Этот рецепт прост в исполнении и придаст вашему столу восточный колорит!

Привет всем! Хочу поделиться простым и любимым рецептом крабового салата, который всегда выручает как для быстрого перекуса, так и для праздничного стола. Готовится легко, а результат всегда впечатляет! Крабовый салат рецепт приготовления Ингредиенты (на 2 порции): Крабовые палочки — 100 г Яйца — 2 шт. Огурцы — 100 г Консервированная кукуруза — 100 г Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Приготовление: Крабовые палочки: Если они заморожены, дайте им разморозиться. Нарежьте кубиками. Кукуруза: Откройте банку кукурузы и слейте жидкость. Яйца: Сварите их вкрутую (8-10 минут), охладите в холодной воде и нарежьте кубиками. Огурцы: Тщательно промойте, при желании очистите кожуру и нарежьте кубиками. Смешивание: В миске соедините крабовые палочки, яйца, огурцы и кукурузу. Добавьте майонез и немного соли по вкусу. Аккуратно перемешайте. Охлаждение: Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался. Перед подачей можете украсить свежей зеленью или ломтиками лимона. Приятного аппетита!

Сырники рецепт классический Ингредиенты: 500 г творога, желательно домашнего 2 яйца 3-4 столовые ложки сахара (по вкусу) 1 пакетик ванильного сахара или 1 чайная ложка ванилина 4-5 столовых ложек муки (и немного для обсыпки) щепотка соли растительное масло для жарки Приготовление: Подготовка творога: Разомните творог в глубокой миске, чтобы разбить комочки. Можно протереть творог через сито для однородной консистенции. Смешивание ингредиентов: Добавьте в творог яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Хорошо перемешайте. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая массу. Тесто должно быть достаточно густым, но не слишком липким. Формирование сырников: Сформируйте из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Каждый шарик обваляйте в муке и слегка сплюсните, придавая ему форму небольшого лепёшки. Жарка: Разогрейте растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжаривайте сырники с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Подача: Готовые сырники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. Подавайте горячими со сметаной, мёдом, вареньем или ягодами по желанию.

А у меня с моей женой тоже был кролик пару лет назад, но мы не разводили их, просто в качестве домашнего животного. И помню как-то раз покормили его некачественным кормом, или что, короче мы так и не поняли что произошло, может из-за того что он покушал свои же фекалии. Но в общем он продристался дай бог. Вообще очень хорошее и милое, доброе домашнее животное, быстро к нам привык и мы за ним ухаживали, но лишь одна загвоздка, они очень уж нежные. Могут умереть от чего угодно. Но у нас он не умер, год прожил и мы его отдали родственникам) там ребенок маленький, уж очень хотел домашнего питомца.