Известный фуд-блогер из Филиппин: Еда в Кыргызстане простая, но очень вкусная

[admin 94]

Фуд-блогер из Филиппин Эрван Хейсаф (Erwan Heussaff) приехал в Кыргызстан на Всемирные игры кочевников. Одной из причин посетить республику для Эрвана стало желание попробовать что-то новое и необычное. Он выбирал между тремя странами: Таджикистаном, Кыргызстаном и Афганистаном. В итоге выбор пал на Кыргызстан, пишет Kaktakto.

Эрвана впечатлили кыргызские пейзажи.

"Ты только что ехал по крутой горной дороге, а через минуту тебя уже окружают леса. И еще через мгновение - ты посреди бескрайнего пастбища".

А еще блогеру понравились кыргызстанцы.

"Люди в Кыргызстане встречают тебя с открытым сердцем".

Эрвана впечатлил обычный завтрак на джайлоо (летнее пастбище. - Прим. Kaktakto).

"Обычный завтрак состоит из хлеба, нескольких видов варенья, масла и каймака (сметана из сливок. - Прим. Kaktakto). Вы просто должны это попробовать".

"Пока мы путешествовали по Кыргызстану, мы почти все время ели. Ты почти всегда чувствуешь себя голодным, но кыргызская еда невероятна. Ты съел немного - и уже наелся. Превосходное сочетание!"

Любимым блюдом Эрван назвал куурдак, который, кстати, другие иностранцы включили в список наиболее отвратительных блюд Центральной Азии. Эрван же называет это блюдо простым, но очень вкусным.

"Тонкие кусочки говядины, пожаренные с такой же тонкой картошкой до невероятной мягкости, что может быть вкуснее".

Kaktus.media