За два коктейля дала иностранцу трогать себя — что бесит барменов Бишкека

[admin 94]

Каждое воскресенье Sputnik Кыргызстан рассказывает о сложностях работы различных профессионалов. Сегодня откровения столичного бармена.

Специалист по розливу пива без пены, маэстро в приготовлении коктейлей "Секс на пляже" и "Лонг Айленд" рассказал, какие привычки клиентов ночных заведений выводят его из себя больше всего.

Лакшери-персоны

Такие клиенты всегда требуют к себе особого отношения. Эти люди живут с четким убеждением, что они важнее, чем все посетители в зале. Пафосный взгляд, дорогой костюм и надменная речь не дают вам никаких привилегий в глазах бармена. Моя основная задача — влить в гостей заведения как можно больше выпивки. Так неужели вы думаете, что я специально тяну время, не делая для вас желанный коктейль?

Если я не успеваю приготовить его для вас в течение пяти минут, то лишь потому, что занят другими посетителями. И ты, мой виайпи-друг с лоснящимся лицом и хамскими привычками, получишь свой напиток в порядке очереди.

Панибратство

Залог успеха многих заведений в том, чтобы клиенты чувствовали себя там как дома. Но не стоит это воспринимать буквально. Например, дико раздражает, когда незнакомый человек называет меня "братан" или "братиш". Что за невоспитанность? Для вас я посторонний человек, которого вы вообще не знаете, так какого черта вы так себя ведете?

У меня есть имя, которое, если немного напрячься, можно прочесть на бэйджике. В крайнем случае можно просто обратиться ко мне на "вы".

Наглые приятели

Когда в ночное заведение приходят приятели, с которыми ты познакомился вне стен заведения, они уверены, что я буду их угощать за "спасибо". Я простой бармен, и, если подобное заметит руководство, оно меня по головке не погладит.

Да и вообще, если не можешь заплатить за выпивку, зачем вообще пришел в бар?

Распутство девушек

В наше заведение приходит много иностранцев, желающих с ними познакомиться также достаточно. Я смотрю на девушек и удивляюсь, на что они готовы за парочку бесплатных коктейлей.

Ты полчаса назад познакомилась с мужчиной и уже позволяешь так откровенно лапать себя! А потом такая особа находит себе постоянного мужика. Я смотрю на него, и у меня язык чешется рассказать, какая лярва его избранница.

Гурманы–зазнайки

Это особая категория людей. Я рад, что в нашем городе есть настоящие ценители алкоголя, а не просто пьянчужки, которым без разницы, что пить, лишь бы достичь кондиции "морда в салате".

Гурманы очень любят устраивать экзамены барменам, обычно это реплики из разряда "Я же все равно узнаю, что этот виски не так стар" или "Настоящий ром крепче". Мои пьющие друзья, я очень рад, что ваши познания в спиртных напитках настолько глубоки. К сожалению, в рабочее время не могу уделить нашей беседе много времени, потому что в этот момент за барной стойкой очень нервничает виайпи-клиент (см. пункт 1).

Sputnik