Koka

Синицын: блюда из червей могут стать альтернативой мясу

Recommended Posts

Кулинарный эксперт и шеф-повар Сергей Синицын

Кулинарный эксперт и шеф-повар Сергей Синицын научился готовить около 20 блюд из насекомых и поделился своим мнением о новой тенденции

В беседе на радио Sputnik он рассказал, что в супермаркетах Швейцарии начали продавать котлеты и фрикадельки из смеси мучных червей и овощей.

"Да, это необычная история для нормального человека, привыкшего питаться в ресторанах, дома, в магазинах. Но черви, безусловно, интересный продукт. В них много белка, из них можно готовить огромное количество блюд, вплоть до хлеба, рагу, супов, желе и даже тефтелей и фрикаделек", — сказал Синицын.

По словам повара, черви — прекрасная альтернатива мясу. Он признался, что может приготовить 20 блюд из насекомых так, чтобы никто не понял этого по виду и вкусу.

Полный комментарий кулинарного эксперта слушайте в аудиоверсии.

sputnik

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Гость
Вы не авторизованы. Если у вас есть аккаунт, пожалуйста, войдите.
Ответить в тему...

×   Вы вставили отформатированное содержимое.   Удалить форматирование

  Only 75 emoji are allowed.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Загрузка...



  • Сообщения

    • В Кара-Балте в одном из домов при перестрелке был задержан разыскиваемый Тилек Шатманов, 1986 года рождения, уроженец Джалал-Абадской области. Об этом сообщила пресс-служба ГУВД Чуйской области. Сотрудниками правоохранительных органов был произведен неотложный обыск в Кара-Балте, в ходе которого разыскиваемый Тилек Шатманов оказал ярое сопротивление представителям правоохранительных органов с применением огнестрельного оружия. В ходе задержания был ранен один из сотрудников отряда специальных операций ПСН "Шумкар" МВД КР по Чуйской области, а разыскиваемый в результате оказания сопротивления также получил огнестрельное ранение и был обезврежен. В результате оба были доставлены в территориальную больницу Кара-Балты. В настоящее время Тилек Шатманов подозревается в совершении нескольких тяжких преступлений, таких как разбойное нападение в Оше, покушение на убийство сотрудника органов внутренних дел Бишкека. Тилек Шатманов 5 августа 2016 года Тилек Шатманов со своими подельниками, вооружившись неустановленным огнестрельным оружием и ножом, ворвался в дом Н. И., 1962 года рождения, проживающего в Оше. Они совершили разбойное нападение с целью получения денежных средств, после чего скрылись в неизвестном направлении. Данный факт был зарегистрирован УВД Оша, возбуждено уголовное дело по статье "Разбой" УК КР. В ночь на 11 марта 2017 года сотрудники СКМ ОВД Жайылского района со своими знакомыми на автомашине марки Honda Accord, направляясь в село Сосновка, примерно в 1:40 ночи по дороге заметили стоящую автомашину марки Honda Odyssey. Внутри авто находился несовершеннолетний мальчик лет 10-12, водитель представил водительское удостоверение на имя А. Сулайманова, 1989 года рождения. С целью обработки на причастность к совершению краж скота сотрудником СКМ ОВД Жайылского района водителю было предложено проехать в ОВД Жайылского района для уточнения его личности и документов. В машину сели двое сотрудников милиции, по дороге между водителем и одним из сотрудников милиции завязалась драка. Водитель, достав неустановленный пистолет, произвел выстрел в упор. После сел в автомашину и скрылся с места преступления. Данный факт был зарегистрирован в книге учета преступлений ОВД Жайылского района. Возбуждено уголовное дело по статье "Покушение на убийство" УК КР. В ходе оперативно-разыскных мероприятий была установлена личность водителя, им оказался Тилек Шатманов, который был ранее неоднократно судим за такие преступления, как хулиганство и разбой. Он был объявлен в розыск. 2 февраля текущего года сотрудниками СКМ УВД Свердловского района по подозрению в совершении преступлений был замечен Тилек Шатманов, на требования предоставить правоустанавливающие документы задержанный отказался и при этом активно оказывал сопротивление, в последствии чего оказал вооруженное нападение на сотрудника и скрылся в неизвестном направлении. Данный факт был зарегистрирован УВД Свердловского района Бишкека, возбуждено уголовное дело по статье "Покушение на убийство" УК КР. В настоящее время сотрудниками ГУВД Чуйской области проводятся все необходимые оперативно-следственные мероприятия. Kaktus.media
    • Днем воздух в некоторых регионах прогреется до +14 градусов. В понедельник, 19 ноября, осадков в республике не ожидается, сообщает Кыргызгидромет. На дорогах сохранятся гололедица и снежный накат. Ветер переменных направлений, 1-6 метров в секунду. В Чуйской области ночью 7-12 градусов мороза, днем +7…+12. В Таласской области ночью –6…–11, днем 6-11 выше нуля. В Ошской, Джалал-Абадской и Баткенской областях ночью –3…+3, днем +9…+14. В Нарынской области ночью 12-17 со знаком "минус", днем 0…+5. В Иссык-Кульской области ночью –4…–9, днем 4-9 тепла. В Оше ночью 0…–2, днем +10…+12. В Бишкеке ночью –10…–12, днем 7-9 градусов выше нуля. Sputnik
    • Прокурор Баткенской области Анарбай Мамажакыпов найден мертвым с признаками насильственной смерти. Это уже второе резонансное убийство представителя власти, совершенное за прошедший месяц в Баткене — в начале ноября возле собственного дома был застрелен областной депутат. Анарбай Мамажакыпов. Фото: Генпрокуратура Что произошло? Тело прокурора Баткенской области Анарбая Мамажакыпова обнаружили у водохранилища Торт-Куль с признаками насильственной смерти 18 ноября.  Кровь в машине и пропавший прокурор По информации пресс-службы МВД, в машине бывшего влиятельного чиновника была найдена кровь. Этот чиновник был последним, с кем видели прокурора — Анарбая Мамажакыпова к этому времени искали и родственники, и коллеги. Сотрудникам правоохранительных органов пришлось изучить весь маршрут этого чиновника, чтобы выяснить, где мог пропасть Анарбай Мамажакыпов. После дня поисков в районе водохранилища Торт-Куль были найдены кровь и вещи прокурора. В примерно 500 метрах далее было найдено тело Мамажакыпова с разными ранениями. «Подобное убийство относят к особо тяжким. На теле были найдены как следы огнестрела, так и, по предварительным данным, ножевое ранение», — говорит представитель пресс-службы МВД Эрнис Осмонбаев. Пока МВД склоняется к версии, что прокурор был убит в ходе ссоры, а подозреваемый находился в алкогольном опьянении.  Алкогольное опьянение — это отягчающий фактор, убийство было жестоким, к тому же убит представитель правоохранительных органов — если подтвердиться, что именно подозреваемый убил прокурора, ему будет грозить очень большой срок. Подозреваемый задержан, возбуждено уголовное дело по статье «Убийство».  Мамажакыпов занял должность прокурора Баткенской области совсем недавно – в мае 2018 года, до назначения он был прокурором города Талас. Убийство депутата Кубанычбек Баянов Убийство Мамажакыпова — уже второе убийство представителя власти, совершенное в Баткенской области за ноябрь. Ранее, 6 ноября, возле собственного дома был застрелен депутат от села Жаны-Жер Кубанычбек Баянов. «Они стреляли в брата со спины в то время, когда он закрывал ворота. Как оказалось, не было вообще ни одного свидетеля, который бы видел стрелявшего или стрелявших», — сказал брат депутата Гайратбек Баянов. Баянова госпитализировали в ближайшую больницу — в Бободжонгафурский район Таджикистана. Таджикские врачи 11 дней пытались спасти жизнь кыргызского регионального политика, но 32-летний Баянов скончался.  Айдай Иргебаева kloop.kg    
    • В центре Бишкека прошла акция, посвященная Международному дню памяти жертв дорожно-транспортных происшествий. Просмотр полной статьи
    • В Бишкеке уровень загрязненности воздуха в 20 раз больше нормы. Об этом сообщают представители движения "МувГрин", которые замерили загрязненность воздуха в столице с наступлением холодов, когда частный сектор начал топить углем дома. Суточная норма, установленная Кыргызгидрометом, составляет 35 мкг/куб. м на кубометр. ВОЗ считает нормой 25 мкг/куб. м на кубический метр. Для сравнения можете посмотреть на загрязненность воздуха в Бишкеке и на чистое небо в Караколе. Фотографии были сделаны вчера, 17 ноября.  Kaktus.media
    • Бой прошел в предварительном карде турнира M-1 Challenge 99: Battle of Narts в Назрани (Ингушетия, Россия). Просмотр полной статьи
    • Рекордный показатель составлял 92,5 миллиарда сомов. По итогам октября объем денежных средств, находящихся в обращении у кыргызстанцев, увеличился и вплотную приблизился к рекорду, сообщает Национальный банк КР. Деньги в обращении — это средства населения с учетом остатков средств в кассах кредитных организаций. Речь идет только о национальной валюте, инвалюта в расчет не берется. На 1 сентября был зафиксирован рекорд — 92 миллиарда 522 миллиона сомов. Затем количество денег в обращении стало снижаться, но с октября вновь начало расти. К 1 ноября объем наличности на руках составил 92 миллиарда 444 миллиона сомов. Sputnik
    • Он уже начал давать признательные показания Посмотреть полностью.
    • В Сети появилось видео пуска ракет-торпед комплекса "Водопад" с ракетного крейсера "Петр Великий". Просмотр полной статьи