Блюдо за миллион сомов в ресторане Бишкека. За что такие деньги?

[admin 94]

В соцсетях появилась позиция из меню нового стейк-хауса, который откроется в ближайшее время. Блюдо называется "Сокровище в тандыре". Это, если верить все тому же меню, ягненок, запеченный в тандыре.

Вроде бы ничего особенного, однако удивляет цена - 1 000 000 сомов (для сравнения, в среднем за ягненка в тандыре в Бишкеке берут 600-1 000 сомов за килограмм. Для запекания чаще всего используют животное весом 11-14 килограммов).

"Kaktus.media" позвонил в заведение. Там сказали, что ресторан пока не открылся и меню находится в разработке, однако эта позиция там, скорее всего, будет. Что касается цены, то, возможны, скидки. Однако существенно стоимость блюда не изменится, поскольку основную его цену составляет слиток золота весом 300 граммов.

Отметим, что Нацбанк продает слитки золота 999-й пробы весом 100 граммов за 258 тысяч сомов. То есть 300 граммов стоят 774 тысячи сомов. Стоимость съедобной части, таким образом, составит 226 тысяч сомов, что тоже очень много. Кроме непосредственно ягненка для приготовления яства использовано 13 килограммов фруктов, в том числе экзотических: папайя, манго и другие.

Конечно, эту позицию в меню заведение придумало для своего продвижения.

"Но мы думаем, что это блюдо все же будут заказывать для закрытых банкетов. Хотя бы раз в год, но наши повара будут его готовить", - считают в стейк-хаусе.

Отметим, что хозяином нового ресторана является врач-нарколог Женишбек Назаралиев. Несколько лет назад он открывал в Бишкеке стейк-хаус, который, впрочем, довольно быстро закрылся.

Kaktus.media